Диетические добавки в Украине определены как пищевые продукты. Поэтому при их производстве необходимо соблюдать нормы, распространяющиеся на продукты питания. В нашей стране основным законодательным актом, регулирующим выпуск ДД является Закон «Об основных принципах и требования к безопасности и качеству пищевых продуктов». В документе

                

• Затронуты вопросы гигиены продукции, производства, помещений, транспорта, оборудования, инвентаря, а также работников, имеющих дело с диетическими добавками.

                

• Рассматриваются основные моменты, касающиеся производства и оборота активных компонентов, включая новые добавки и ингредиенты.

                

• Выдвигаются требования к продукции, которая экспортируется и условия ввоза в страну продуктов питания.

                

• Обсуждаются вопросы проверки качества продукции.

                

Без соблюдения требований этого закона ГД могут производиться и не допускаются к реализации на территории Украины.

Состав диетических добавок

                

Согласно Приказу 1114 «Об утверждении гигиенических требований к диетических добавок» они могут включать:

                

• Витаминные компоненты.

                

• Минеральные соединения.

                

• Сменные и незаменимые аминокислоты.

                

• Кислоты Омега.

                

• Клетчатку.

                

• Части растений и экстракты трав.

                

В документе указан конкретный перечень витаминных, минеральных компонентов и форм, в которых они могут использоваться. Для производства добавок рекомендуется 13 витаминов и около 17 минералов в виде максимально безопасных и легко усваиваемых соединений.

                

Концентрация действующих веществ в ГД

                

Количество действующих веществ, поступающих с диетической добавкой, должна соответствовать физиологическим потребностям организма. Только в этом случае средство будет давать ожидаемый эффект.

                

Норма нутриентов в сутки, необходимая человеку в разном возрасте, закреплена Приказом № 1073 «Об утверждении Норм физиологических потребностей населения Украины в основных пищевых веществах и энергии». В нормативах указаны объемы поступления:

                

• Белков.

                

• Жиров.

                

• углеводов.

                

• Минеральных веществ.

                

• витаминов.

                

Кроме этого, просчитаны средние энергетические затраты для мужчин и женщин на основной обмен и на разные уровни физической активности.

                

Добавки, содержащие недостаточное количество соединений, могут быть абсолютно неэффективными, а имеющие избыток того или иного ингредиента приводить к развитию нежелательных побочных эффектов.

                

Согласно действующим постановлениям в ГД может находиться не менее 15% от суточной нормы той или иной вещества. Максимальное количество выбирается, исходя из научно обоснованных норм безопасности и с учетом соединений, поступающих с продуктами питания.

                

Требования к упаковке и рекламы

                

Диетические добавки должны продаваться только в упакованном виде в строго регламентированном дозировке. На упаковке должно быть указано, что это добавка к пище и должны быть перечислены основные ингредиенты. Из обязательных надписей размещается указание, что

                

• Нельзя превышать суточную дозу.

                

• Добавка не является заменой полноценного питания.

                

• Средство нужно беречь от детей.

                

Поскольку ДД является дополнительным источником питательных веществ, при их рекламе нельзя писать о лечебном действии.

                

Контроль качества ДД

                

Для контроля качества диетических добавок, выпускаемых в нашей стране, введена система ХАССП. Она помогает оценивать риски и управлять вредными факторами на каждом предприятии. Ее применение предусмотрено Приказом № 590 «Об утверждении Требований по разработке, внедрению и применению Системы ХАССП (НАССР)». Система подразумевает контроль

                

• всех этапов производства

                

• сырья и дополнительных материалов

                

• способов хранения

                

• реализации ГД.

                

Для проверки, согласно этой системе, используются определенные контрольные точки, в которых выявлены проблемы можно исправить, минимизировать и предотвратить их. Благодаря системе ХАССП удается существенно снизить вероятность химического и биологического загрязнения продукта.

                

При приобретении ДД или заказе контрактного производства следует отдавать предпочтение предприятиям, которые полностью соблюдают все требования украинского законодательства. Такой фармкомпанией в Украине Астрафарм. На производстве внедрены самые современные технологии и ведется постоянный контроль качества диетических добавок.